Low-cost shipping to Europe · Express courier across Europe · Fast shipping: We dispatch 95% of orders containing only products from this category within 24 hours Delivery — terms, costs and times →
Wishlist — wishlist Basket
Wishlist — wishlist Basket

Categories

Fast shipping On sale
Emulgatory – Clyde E. Stauffer, cover

Emulgatory with delivery to Ireland

Clyde E. Stauffer
WNTEdition 2001EAN 9788320426618
BindingMiękka
Pages182
Format19.0x24.0
Languagepolski

- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące z

Read full description ↓

Categories

Product tags

Description

- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej

Product details

Bibliographic details
Item type (format) book
Department Books and periodicals
Author Clyde E. Stauffer
Language polski
Publisher WNT
Year of publication 2001
Original title EMULSIFIERS
Original languages angielski
Binding Miękka
Dimensions 19.0x24.0
Number of pages 182
Weight 0,3790 kg
   
ISBN 8320426618 (8320426618)
EAN/UPC 9788320426618
Condition new – we sell only new, unused products
Responsible person Responsible person

Popular authors

more (18)

Similar books

See all →

Discover more books

Zgadywanki Wierszyki dla dzieci – Opracowanie Zbiorowe

Zgadywanki Wierszyki dla dzieci

Opracowanie Zbiorowe
€4.83
Lowest price in 30 days: €4.74
€11.60

Subscribe to newsletters

Sign up for our newsletter and we'll keep you posted on new releases, bestsellers and low prices.

Privacy policy