Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Autor / Author
|
James Halliday
,
Hugh Johnson
|
Tytuł / Title
|
Wino Sztuka i nauka
|
Język / Language
|
polski
|
Wydawca / Publisher
|
Iskry
|
Rok wydania / Year published
|
2006
|
Tytuł originału / Original title
|
The Art and Science of Wine
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
angielski
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Twarda z obwolutą
|
Wymiary / Size
|
21.0x28.0
|
Liczba stron / Pages
|
240
|
Ciężar / Weight
|
1,2800 kg
|
|
|
ISBN
|
9788324400782 (9788324400782)
|
EAN/UPC
|
9788324400782
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|
Niezwykłe kompendium wiedzy dla wszystkich miłośników szlachetnego trunku, napisane przez najlepszych znawców tematu. James Halliday i Hugh Johnson od lat zajmują się krytyką i pisaniem o winach, na swoim koncie mają w sumie ponad 100 książek oraz trudną do ustalenia liczbę artykułów poświęconych tej tematyce. Ich wspólna publikacja w sposób fachowy pokazuje, jak natura oraz nauka, przywiązanie do tradycji i najnowsze technologie wpływają na różnorodność produkcji wina. Wyjaśniają, jak typ klimatu, rodzaj gleby i gatunku winogron, sposób nawożenia i nawadniania pola, zbioru, a potem leżakowania decydują o charakterze i smaku finalnego produktu. Zajmują się analizą chemiczną składu i procesu dojrzewania wina, pokazują często popełniane błędy i wielość wyborów, przed którymi muszą stanąć współcześni właściciele winnic.
Książka Wino Sztuka i nauka
z wysyłką do UK i Irlandii (Londyn, Glasgow, Dublin etc.)