Przy stole z tyranem met verzending naar België

Zeg me wat je eet, en ik zeg je wat voor dictator je bent Op het bord van een tiran, tussen de kaviaar en de leverworst, schuilen zijn verlangens, drijfveren, obsessies, angsten en complexen die nog in zijn kindertijd wortelen. Daar schuilt zijn ware ik. Van het fanatieke vegetarisme van Hitler, dat de dictator verklaarde met de afkeer die slachthuizen bij hem opwekten, tot de huiveringwekkende diners in het Kremlin, vanwaar je rechtstreeks in de Loebjanka kon belanden. Van de met drank overgoten feesten van Hoessein tot de keizerlijke banketten van Bokassa. Van het revolutionaire boerendieet van Mao tot de culinaire excessen van Ceau?escu – dit boek zet de deur op een kier van de keukens en eetzalen van de grootste despoten van de twintigste eeuw en onthult de geheimen van hun bloedige bewind. ·Was Bokassa echt een kannibaal? ·Wat gebeurde er met de Joodse kokkin van Hitler en zijn peloton voorproefsters? ·Waarom ging Mao nooit naar het toilet, en waarom liet Ceau?escu stiekem eten onder de tafel vallen? ·Waarom pleegde de vrouw van Stalin zelfmoord na een diner waarbij ze had geweigerd een toost uit te brengen? ·Welk gerecht bereidde Hoessein eigenhandig voor zijn lijfwachten? Dit verhaal vol sappige en pikante anekdotes laat je de dreigende, soms tragikomische sfeer aan de tafels van despoten proeven. De gerechten en de decoraties veranderen, maar de angst verdwijnt nooit van het menu… De tafel uit de titel is slechts een voorwendsel. Het menu is alleen het canvas van het verhaal. Journalisten en historici volstaan vaak met het citeren van de menu's van dictators, maar Roudaut kijkt breder en dieper. Uit de pannen en van de borden rijzen beelden op van de grote politiek, meedogenloze psychologische portretten en verbluffende voorbeelden van hoe de lotgevallen van de wereld verstrengeld raken met de darmkronkels van tirannen. Łukasz Modelski, historicus, journalist, auteur van boeken en programma's over de geschiedenis van de keuken Christian Roudaut is een Franse journalist en auteur van enkele non-fictieboeken en televisiereportages. Hij woont in Parijs en werkt samen met de televisiezenders Arte en France 5 en het dagblad “Le Monde”. Eerder werkte hij in Groot-Brittannië als buitenlandcorrespondent voor Radio France. Ook de eerdere boeken en documentaires van Christian Roudaut gingen over de culinaire wereld (Au service du Palais, geschreven samen met Bernard Vaussion, kok van het Élysée, en Chefs des chefs, geschreven met Gilles Bragard), maar ook over de groten der aarde: presidenten en diplomaten (Ces croyants qui nous gouvernent).