Książki podobne do Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności z tanią wysyłką do UK i Irlandii.

Wśród nich książki autorów takich jak Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak.

Chcesz otrzymać informacje o najnowszych książkach podobnych do Chemia żywności Tom 1 Główne składniki żywności?


Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości skła.. [Oprawa Miękka]
Opracowanie Zbiorowe

Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produktach

Żywienie człowieka Tom 1-3 [Oprawa Miękka]
Jan Gawęcki , Marian Grzymisławski , Małgorzata Moszak

Żywienie człowieka. Tom 1-3 to kolejne wydanie wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pojedyncze tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Pods

Szkodliwe substancje w żywności Pochodzenie, dział.. [Oprawa Miękka]
Agata Witczak , Zdzisław E. Sikorski

Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka.

Laboratorium chemii organicznej Techniki pracy i p.. [Oprawa Miękka]

W podręczniku zawarto cenny zbiór zasad obowiązujących w laboratorium chemii organicznej, dotyczących opanowania techniki laboratoryjnej, prowadzenia podstawowych operacji jednostkowych i ich zastoso

Mięso i przetwory drobiowe Technologia, higiena, j.. [Oprawa Miękka]
Opracowanie Zbiorowe

W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i

Chemia organiczna Testy egzaminacyjne z rozwiązani.. [Oprawa Miękka]
Marcin Kaźmierczak , Tomasz Cytlak , Katarzyna Koroniak-Szejn , Henryk Koroniak

Publikacja zawiera zbiór testów przygotowujących do egzaminu z chemii organicznej. Pytania zbudowane są tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne. Rozwiązania to nie tylko prawidłowe odpowiedzi ale

Spektrometria mas Podstawy i zastosowania [Oprawa Miękka]
Witold Danikiewicz

Autor opisuje podstawy i zastosowania praktyczne spektrometrii mas oraz technik sprzężonych, w których spektrometr mas współpracuje bezpośrednio z chromatografem gazowym lub cieczowym, w chemii organ

Spektroskopowe metody identyfikacji związków organ.. [Oprawa Miękka]
Robert M. Silverstein , Francis X. Webster , David J. Kiemle

Nowe polskie tłumaczenie w całości oparte na siódmym wydaniu bardzo popularnego na świecie podręcznika identyfikacji związków organicznych za pomocą metod spektroskopowych. Po raz pierwszy został wyd

Krótkie wykłady Chemia organiczna [Oprawa Miękka]
Graham L. Patrick

Niniejsza seria zawiera najważniejsze wiadomości dotyczące omawianej dziedziny wiedzy, przedstawia wiadomości w skondensowanej nowoczesnej formie, pomaga utrwalić materiał oraz stanowi uzupełnienie o

Biotechnologia żywności [Oprawa Miękka]
Opracowanie Zbiorowe

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrow

Bezpieczeństwo i jakość żywności [Oprawa Miękka]
Stanisław Kowalczyk

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów

Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności [Oprawa Miękka]
Opracowanie Zbiorowe

Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produk

Biotechnologia żywności [Oprawa Miękka]
Bednarski Włodzimierz , Arnold

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrow

Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywc.. [Oprawa Miękka]

Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standardów z

Chemia organiczna Tom 4 [Oprawa Miękka]
John McMurry

IV część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach! Książkę cechuje: przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; now

Chemia organiczna Tom 5 [Oprawa Miękka]
John McMurry

V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach! Książkę cechuje: przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowa

Newsletter

Otrzymuj jako pierwszy informacje o nowościach i promocjach!

Email:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej. Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję regulamin
To pole jest wymagane

Nasz newsletter wysyłany jest zwykle raz na miesiąc.