Ein Kochbuch mit über zweihundert Saucenrezepten – und den passenden Gerichten dazu –, die jede Küche bereichern! Von den einfachsten und schnellsten Zubereitungen über Klassiker wie Béchamel- oder Sauce hollandaise bis hin zu den raffiniertesten Kreationen. Von aromatischen Kräuterdressings bis zu süßen Dessertsaucen. Für Nudeln, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kuchen.