W niniejszej części podręcznika autorzy omawiają następujące zagadnienia:
hodowla roślin
nasiennictwo
znaczenie oraz wykorzystanie użytków zielonych
produkcja roślinna w rolnictwie ekologicznym
W części 1. podano informacje dotyczące glebowych i klimatycznych czynników siedliska, ich wpływu na wegetację roślin uprawnych oraz podstaw zmianowania. Omówiono również zabiegi agrotechniczne, w ty