W koszyku jest 2 produktów.
Razem: 76,92 zł
Newsletter

Otrzymuj jako pierwszy informacje o nowościach i promocjach!

Email:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej. Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję regulamin
To pole jest wymagane

Nasz newsletter wysyłany jest zwykle raz na miesiąć.

Kuchnia staropolska

Iwona Czarkowska

Kuchnia staropolska
Niedostepny
Ostatnio widziany
2017-12-04
6,41 zł

Zobacz dostępne formy płatności.
:

 
Product info / Cechy produktu
Rodzaj (nośnik) / Item type książka / book
Dział / Department Książki i czasopisma / Books and periodicals
Autor / Author Iwona Czarkowska
Tytuł / Title Kuchnia staropolska
Język / Language polski
Seria (cykl) / Part of series DOBRA KUCHNIA
Wydawca / Publisher Dragon
Rok wydania / Year published 2011
   
Rodzaj oprawy / Cover type Miękka
Wymiary / Size 13.5x21.0
Liczba stron / Pages 48
Ciężar / Weight 0,1200 kg
   
Wydano / Published on 2011-09-19
ISBN 9788362521883 (9788362521883)
EAN/UPC 9788362521883
Stan produktu / Condition nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
Specyfika polskiego jadła różnicowała się wraz z napływem obcokrajowców. Swoją obecność najwyraźniej zaznaczyły kuchnie: rosyjska, niemiecka, żydowska, francuska i litewska. Mimo wielu przemian, na polskich stołach zawsze dominowały jednak potrawy mięsne, do których najczęściej dodawano chrzan, suszone jagody jałowca, grzyby oraz przyprawy korzenne.
Kuchnia staropolska to kwaśne zupy i potrawy z kapusty, które zawdzięczamy tradycjom niemieckiej kuchni. Ostre sosy do mięs sprowadzili z kolei Francuzi. Stałym elementem jadłospisu były niegdyś także warzywa – spożywane na surowo lub przechowywane w spiżarniach w postaci przetworów. Aby wzbogacić smak potraw nie szczędzono na migdałach, rodzynkach, goździkach, cytrynie, imbirze, pieprzu, pistacji czy miodzie. Najbogatsi mogli sobie pozwolić na zakup najdroższych przypraw, czyli szafranu i trufli. Kuchnia staropolska odkurza przepisy na najsmaczniejsze i nieco zapomniane już potrawy, które gościły na stołach naszych przodków.


Książka Kuchnia staropolska z wysyłką za granicę

Tagi produktowe