Rodzaj (nośnik) / Item type
|
książka / book
|
Dział / Department
|
Książki i czasopisma / Books and periodicals
|
Autor / Author
|
P. A. Luning
,
W. J. Marcelis
,
W. M. F. Jongen
|
Tytuł / Title
|
Zarządzanie jakością żywności
|
Podtytuł / Subtitle
|
Ujęcie technologiczno-menedżerskie
|
Język / Language
|
polski
|
Seria (cykl) / Part of series
|
ŻYWNOŚĆ JAKOŚĆ TECHNOLOGIA
|
Wydawca / Publisher
|
WNT
|
Rok wydania / Year published
|
2016
|
Tytuł originału / Original title
|
FOOD QUALITY MANAGEMENT: A TECHNO-MANAGERIAL APPROACH
|
Języki oryginału / Original lanugages
|
angielski
|
|
|
Rodzaj oprawy / Cover type
|
Miękka
|
Wymiary / Size
|
17.0x24.0
|
Liczba stron / Pages
|
412
|
Ciężar / Weight
|
0,5910 kg
|
|
|
ISBN
|
8320429668 (8320429668)
|
EAN/UPC
|
9788320429664
|
Stan produktu / Condition
|
nowy / new - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane produkty
|